Trakya Eski Kaşar (400 – 500 Gr Arası)

Trakya Eski Kaşar, mevsimine göre koyun, keçi ve inek sütlerinin bir arada kullanılmasıyla hazırlanır ve uzun süre dinlendirilerek olgunlaştırılır. Bu bekleme süreci, peynire koyu sarı bir renk, sıkı bir doku ve keskin, karakterli bir tat kazandırır. Dilimlendiğinde kolayca kırılan yapısı, kürek peyniri sevenler için tanıdık bir deneyim sunar.

Kahvaltı sofralarında zeytin ve reçelin yanında güzel durur; ekmek arası veya tost yaparken de belirgin tadını korur. İnce dilimler halinde meze tabaklarına eklenebilir, kaşarlı makarna ya da börek tariflerinde ocak başında eritilerek kullanılabilir. Rakı sofralarında da klasik bir seçim olarak öne çıkar.

400-500 gr arasında değişen ağırlıklarda paketlenen bu Akarsu Çiftlik ürününü satın aldıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kap içinde saklamanızı öneririz. Kesim yüzeyinin havayla temasını azaltmak, peynirin tazeliğini uzun süre korumasına yardımcı olur.

• Kahvaltı ve meze sofralarına uygun
• Tost, börek ve makarna tariflerinde kullanılabilir
• Buzdolabında, kapalı kapta saklanmalıdır